Beschrijving
Deze workshop is voor iedereen die geïnteresseerd is in het bakken van eigen brood met desem en gist.
Tijdens de 90 minuten lange sessie vertel ik jou alle ins en outs van het brood bakken! Bijvoorbeeld het verschil tussen bloem en meel. Kneed technieken, rijzingsproces. Het verschil tussen desem en gist en ook hoe je met die twee kan werken. Tijdens deze sessie vertel ik je ook waarom je eigen brood bakken een stuk beter is dan supermarktbrood. En tevens krijg je van mij handige tips en trucs zodat het niet al te veel tijd en werk vergt allemaal.
Na de workshop ontvang je een PDF met de recepten en benodigdheden zodat je ze later makkelijk zelf thuis kan gaan maken.
Je krijgt recepten voor: stokbrood, bolletjes, gewoon brood, pizzadeeg, platbrood, hamburgerbroodjes, ciabatta, foccacia en nog meer!
De workshop is digitaal, per ZOOM
Woensdagochtend 18 September 2024
10:00-11:30
Kosten: €35 euro
Incl handout met receptuur en instructies + replay video achteraf
Mocht je niet live bij de workshop aanwezig kunnen zijn, geen probleem! Je ontvangt dan de re-play video (+ hand-out) zodat je de workshop alsnog, wanneer het jou uitkomt, kan volgen.
Heb je nog vragen? Stuur mij dan even een mailtje info@catherinacarvalho.nl
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.